Наши услуги
Сочетание кулинарных изысков и визуальных изысков делают ресторан Seten Anatolian прекрасным дополнением к вашему отдыху в Каппадокии. Мы открыли наш ресторан в мае 2010 года с большим успехом! Быстро становясь известным как один из лучших ресторанов в этом районе, мы предлагаем красивую обстановку в помещении, а также в арочном дворе под открытым небом.
Название «Сетен» происходит от турецкого названия древней круглой каменной мельницы, используемой для обработки зерна. В дополнение к каменной мельнице Seten у нас есть оригинальная пещерная комната, которая веками использовалась для прессования винограда в вино. Теперь эта комната является нашим винным погребом в пещере, и мы продолжаем использовать этот традиционный метод для изготовления домашних вин - посетите наш винный погреб, чтобы запомнить местные дегустации вин! Попробуйте местные блюда, которые готовят ежедневно по традиционному методу. Наше меню предлагает вкусные местные закуски, супы, закуски и десерты со всей Каппадокии. Ежедневно местные женщины Гереме готовят специальные блюда, такие как Япрак сарма (фаршированные виноградные листья), Чичек долмасы (фаршированные тыквенные цветы), лепешки, супы, запеченная бамия - все это во внутреннем дворе ресторана на открытом огне, тандыр (тандури) или на традиционных низких деревянных столах. Мы также предлагаем традиционные блюда на гриле каждый вечер.
«Келебек Али» - владелец знаменитого отеля Kelebek Cave Hotel разработал ресторан Seiten как культурный центр и пещерный винный погреб. Местный житель из Гереме, привнёс понимание и уважение для сохранения местных традиций, архитектуры и искусства из Гереме.
Окруженный красивыми каменными арками, пещерными комнатами и артефактами по всему региону… и сквозь века - насладитесь традиционным анатолийским вкусом в захватывающей обстановке в ресторане Seten Anatolian